Eine gesunde Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung der grundlegenden Körperfunktionen bei, fördert ein optimales Körpergewicht und kann Krankheiten vorbeugen. Sie hat einen positiven Einfluss auf das Immunsystem, und Untersuchungen haben gezeigt, dass sie sich auch positiv auf die Mundgesundheit auswirkt. Mehrere Studien weisen auf einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Parodontalerkrankungen (Krankheiten, die den Zahnhalteapparat betreffen) hin.
Aus Sicht der Mundgesundheit ist nicht nur wichtig, was Sie essen. Ebenso wichtig ist es, wie oft Sie etwas essen. Jedes Mal, wenn Sie etwas essen oder trinken, beginnen Bakterien in Ihrem Mund Säuren zu produzieren, die den Zahnschmelz schädigen können. Ihre Zähne benötigen etwas Zeit, um sich zwischen den Mahlzeiten erholen zu können. Wenn sie einem ständigen Säureangriff ausgesetzt sind, kann es zur Entstehung von Karies kommen.