Choi SW et al.

 

Lo studio mira ad osservare l’associazione tra una dieta pro-infiammatoria, stimata utilizzando l’indice infiammatorio dietetico corretto per l’energia (E-DII), e il rischio di parodontite.

Associazione tra potenziale infiammatorio della dieta e rischi di malattia parodontale: risultati di uno studio di gruppo basato sulla popolazione coreana.

 

I modelli applicati hanno rivelato un rischio significativamente maggiore di parodontite negli individui che consumavano diete ad alto contenuto di E-DII (più pro-infiammatorie) nella popolazione totale, sia uomini che donne. L'associazione è rimasta significativa anche dopo aver escluso i casi diagnosticati precocemente nel follow-up. Nell'analisi trasversale è stata osservata tra tutti i soggetti dello studio e gli uomini un'associazione significativa tra il punteggio E-DII e la prevalenza della parodontite; tuttavia, l’associazione non ha raggiunto la significatività statistica nelle donne.

 

I risultati supportano l’ipotesi che le diete con un elevato potenziale proinfiammatorio aumentano il rischio di parodontite. Si conclude che, a causa delle buone probabilità e dei bassi rischi, una dieta antinfiammatoria può essere raccomandata per la prevenzione della parodontite.

 

Abstract dell’articolo disponibile alla lettura qui.