Una dieta sana favorisce le funzioni quotidiane del corpo, il mantenimento di un peso corporeo ottimale e può aiutare nella prevenzione delle malattie. Ha infatti anche un impatto positivo sul sistema immunitario, la ricerca ha dimostrato un effetto positivo anche sulla salute orale. Diversi studi indicano un'associazione tra nutrizione e malattie parodontali (malattie che colpiscono il tessuto portante del dente).
Dal punto di vista della salute orale, non importa solo ciò che mangi. Altrettanto importante è la frequenza con cui lo fai. Ogni volta che consumi qualcosa, i batteri nella tua bocca iniziano a produrre acidi che possono danneggiare lo smalto dei denti. I denti hanno bisogno di un po' di tempo per riprendersi tra un pasto e l’altro. Se i tuoi denti sono costantemente attaccati dagli acidi, la carie può iniziare a svilupparsi.